Meny-ikon
Artikkel
For medlemmer

Hvordan oppbevare brød ➕

Slik holder nybakt surdeigsbrød seg best og lengst.
  • Oppdatert 18.12.23
surdeigsbrød som er delt i to og lagt med flatsiden mot hverandre, så du ser rett inn i krummen (innmaten).
surdeigsbrød som er delt i to og lagt med flatsiden mot hverandre, så du ser rett inn i krummen (innmaten).
Av

Måten surdeigsbrød lages på gir det en lengre holdbarhetstid enn brød bakt på kommersiell gjær. Likevel gjelder det å lagre det på rette måte. Har du først bakt, vil du jo ha best mulig brød lengst mulig!

I denne artikkelen får du vite de to tingene som gjør at brød blir kjipt og – ikke minst – hvordan du kan oppbevare brødene så de blir så ferske og deilige som mulig så lenge som mulig.

→ Allerede medlem? Logg inn

Bli medlem i dag for full tilgang

150+ eksklusive oppskrifter og artikler, alle medlemsbrev, reklamefri tilgang og mye mer. Alle medlemsfordeler.

Månedlig
99,- /måned
  • Alle medlemsfordeler
Bli medlem nå

Ingen bindingstid. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

Halvårlig
349,- første halvår
Spar 33%
deretter kr. 449 /halvår
  • Alle medlemsfordeler
  • Bonus: E-hefte med 50 eksklusive oppskrifter
Bli medlem nå

Ingen bindingstid. Rabatt kun for nye medlemmer og forutsetter bruk av kupongkode PITA. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

FORTSETT Å LESE MED MEDLEMSKAP

Månedlige Masterclass, 150+ eksklusive oppskrifter og artikler, reklamefri tilgang og mye mer.

→ Allerede medlem? Logg inn

Månedlig
99,- /måned
  • Alle medlemsfordeler
Bli medlem nå

Ingen bindingstid. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

Halvårlig
Best verdi
349,- første halvår
deretter 449,- /halvår
  • Alle medlemsfordeler
  • Bonus: E-hefte med 50 oppskrifter
  • 33% billigere enn månedlig*
Bli medlem nå

Ingen bindingstid. Rabatt kun for nye medlemmer og forutsetter bruk av kupongkode PITA. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

* Du sparer 32,83% på å velge halvårlig foran månedlig i kampanjeprisperioden (kr. 349 vs. kr. 594 per halvår). Deretter er besparelsen 24,41% (kr. 449 vs kr. 594 per halvår).

Dekorativt skille

Ikke klar for betalt medlemskap?

Meld deg på mine populære gratis nyhetsbrev og få 6 unike oppskrifter fra Istanbul i innboksen hver søndag.

Vidar Bergum

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Min historie ↗
Vidar Bergum drikker te foran inngangsdøren til huset sitt i Istanbul

Få unik inspirasjon i innboksen!

6 unike oppskrifter fra Istanbul hver søndag.

Få gratis nyhetsbrev ↗
Annonse (Hvorfor?)
Dekorativt skille

Mer godt

Alle oppskrifter ↗
Vidar Bergum drikker te foran inngangsdøren til huset sitt i Istanbul
Vidar Bergum
Foto: Bahar Kitapcı

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Min historie ↗
Dekorativt skille

Nye kommentarer modereres, og det kan ta noen dager før kommentaren publiseres.

Liker du ny og spennende mat?

Da vil du elske mitt ukentlige nyhetsbrev med 6 oppskrifter fra Istanbul hver søndag.

Prøv nå, meld deg av når som helst ↘

Vidar Bergum | Et kjøkken i Istanbul

Naviger

Artikler
Oppskrifter
Gratis nyhetsbrev
Medlemskap
Mine bøker
Matreiser til Istanbul
Min historie

Medlemskap

Bli medlem
Min side
Logg inn
Logg ut

Annet

Kontakt
Personvern
Salgsbetingelser & avtalevilkår
Nettstedkart
A-Å

Copyright © Vidar Bergum / Meze AS (NO 929 407 075)
Alle rettigheter forbeholdt

Vidar Bergum | Et kjøkken i Istanbul

Enkel og fargerik mat med en historie.