meze byr på unike oppskrifter og spennende historier fra noen av verdens mest tradisjonsrike matkulturer.
Bak meze står Vidar Bergum, bosatt i Istanbul siden 2015 og bestselgende forfatter av flere kokebøker om mat fra Tyrkia, Midtøsten og nærliggende matkulturer.
meze kommer rett i innboksen hver fredag, klar for å nytes når det måtte passe i løpet av helgen.
Fargerik festris med safran
🍚 Iransk-inspirert rispilaff som er perfekt til kalkun, kylling og stek.
Adventsbakst & søte fristelser
🍪 I månedens Postkort fra Istanbul finner du masse inspirasjon til ukene som står foran oss.
Søtpotetsuppe med feta & za'atar
🍠 Varmende vintersuppe + masse tips om za’atar
