Gå til innholdet
meze

meze byr på unike oppskrifter og spennende historier fra noen av verdens mest tradisjonsrike matkulturer.

Bak meze står Vidar Bergum, bosatt i Istanbul siden 2015 og bestselgende forfatter av flere kokebøker om mat fra Tyrkia, Midtøsten og nærliggende matkulturer.

meze kommer rett i innboksen hver fredag, klar for å nytes når det måtte passe i løpet av helgen.

Bli medlem

Anbefalt

For abonnenter på nyhetsbrev Åpen for alle

Hils på MEZE!

Nye oppskrifter, bakgrunn og matkultur hver fredag. Slik blir du med!

Vidar Bergum foran et tre med Bosporosstredet i Istanbul ibakgrunnen.
For abonnenter på nyhetsbrev Åpen for alle

Introduksjonstilbud for meze

Tilbudet gjelder til 4. oktober 2022.

Det nyeste

For abonnenter på nyhetsbrev Åpen for alle

Gözleme med potetfyll

🫓 Fylt tyrkisk brød som alle elsker

Gözleme med potetfyll
For abonnenter på nyhetsbrev Åpen for alle

Aromatiske gryteretter fulle av smak

🥘 Pluss en ny squashfavoritt og litt om den travle uken foran oss.

For abonnenter på nyhetsbrev Åpen for alle

Squashrøre med ferskost & gurkemeie

🧀 Lag ferskosten selv eller kjøp den på butikken

Squashrøre på et lite fat på en mørk tekstilbakgrunn som kan minne om mørk dongeri.