Gå til innholdet

Lammegryte med kvede

🍐 Iransk-inspirert gryterett med unike og varmende smaker.

Vidar Bergum
Vidar Bergum
7 minutters lesning
Lammegryte med kvede

meze #9 | 11. november 2022


Kvede er en pussig frukt. Stor, bulkete og ganske så hard. Fibrete og nesten uten smak når du spiser den rå.

Men om du gir den tid og varme, transformeres den. Plutselig er kveden en nydelig og delikat munnfull. Søt er den også blitt, om enn ikke like overveldende som mange andre frukter.


Sjekk også

For abonnenter på nyhetsbrev Åpen for alle

Fargerik festris med safran

🍚 Iransk-inspirert rispilaff som er perfekt til kalkun, kylling og stek.

Fargerik festris med safran
For abonnenter på nyhetsbrev Åpen for alle

Søtpotetsuppe med feta & za'atar

🍠 Varmende vintersuppe + masse tips om za’atar

Søtpotetsuppe med feta & za'atar
For abonnenter på nyhetsbrev Åpen for alle

Ostekake med aubergine, tomat & za'atar

🍆 Pluss alle tipsene for perfekt aubergine.

Gaffel forsyner seg av ostekake fra et lite fat med et glass vann og formen med resten av ostekaken i bakgrunnen.