Lammegryte med kvede

meze #9 | 11. november 2022

Kvede er en pussig frukt. Stor, bulkete og ganske så hard. Fibrete og nesten uten smak når du spiser den rå.

Men om du gir den tid og varme, transformeres den. Plutselig er kveden en nydelig og delikat munnfull. Søt er den også blitt, om enn ikke like overveldende som mange andre frukter.