Gå til innholdet

Lammegryte med kvede

🍐 Iransk-inspirert gryterett med unike og varmende smaker.

Vidar Bergum
Vidar Bergum
7 minutters lesning
Lammegryte med kvede

meze #9 | 11. november 2022


Kvede er en pussig frukt. Stor, bulkete og ganske så hard. Fibrete og nesten uten smak når du spiser den rå.

Men om du gir den tid og varme, transformeres den. Plutselig er kveden en nydelig og delikat munnfull. Søt er den også blitt, om enn ikke like overveldende som mange andre frukter.


Sjekk også

Gratis nyhetsbrev Åpen for alle

Egg med sitrontahini, za'atar & vårløk

🥚 Herlig eggerett som passer like godt til frokost som lunsj.

Egg med sitrontahini, za'atar & vårløk
Gratis nyhetsbrev Åpen for alle

Gurkemeie-egg

🍳 Speilegg med unik smaksdybde.

Gurkemeie-egg
Gratis nyhetsbrev Åpen for alle

Påskens mattradisjoner

🐣 Litt om matens plass i påska verden rundt.

Påskens mattradisjoner