Håper du har kost deg i varmen de siste dagene! Mange steder i Norge har vært varmere enn i Istanbul, men det har vært ganske fint her også. I går utnyttet jeg finværet til å oppleve spennet som gjør Istanbul en så unik by å bo i.
På dagtid, byvandring i gamlebyen med sine moskéer og konservative områder, en deilig mezelunsj på syrisk restaurant – og en titt i teppeforretningene i Grand Bazaar.
På kvelden, en tur til den livlige bydelen Beyoğlu for kebab med venner og en cocktail på ett av områdets takterassebarer. En dag for minnebøkene!
Vinn bok eller medlemskap i Meze
Før jeg går videre til ukas oppskrifter vil jeg be deg om en tjeneste.
Jeg har lagd en leserundersøkelse som jeg håper du vil ta deg tid til å fylle ut. Det tar bare noen minutter av din tid og er uvurderlig for meg. Å vite mer om deg og dine tanker om det jeg gjør, hjelper meg til å lage enda bedre bøker, nyhetsbrev og oppskrifter.
Og skulle du trenge mer motivasjon, kan jeg friste med ikke mindre enn tre premier som takk for din tid!
Med alt godt fra Istanbul,
Vidar
⭐️ Nytt på Meze
NY: Bakt paprika med yoghurt & urter ➕
NY: 12 kjøkkentips (Del 2) ➕
Denne ukas tre tips henger i stor grad sammen, og hjelper deg til å bli en mer intuitiv hjemmekokk.
🍴 Ukas oppskrifter: Sommerlige forretter
Gazpacho
Aubergine med spisskummenyoghurt
Imam bayıldı
Asparges med georgisk valnøttsaus
Dolma 📗
Oppskrift i Hummus & granateple s. 135. [annonse: Kjøp boka hos Norli]
❤️ Likte du nyhetsbrevet?
Videresend til en venn og tips dem om at de kan melde seg på her.
Følg meg på Instagram hvis sosiale medier er din greie.
Støtt mitt arbeide ved å bli medlem av Meze eller kjøpe mine bøker.
