Nå står vi på trammen med en hel sommer med nydelige råvarer foran oss. I Istanbul byr hver eneste uke på noe nytt på markedet. Og ikke er det lenge til norske grønnsaker kommer i sesong på rekke og rad.

En spennende tid å utforske nye retter med nettopp grønnsaker i sentrum på. Gjerne med kjøtt eller fisk ved siden av. Men dette er tiden for å gjøre grønnsaksrettene til stjerna i måltidet! Da trenger du uansett bare gjøre noe helt enkelt med kjøttet.

Ukas oppskrifter er nettopp grønne retter fulle av smak. For mer av det, kan jeg bare anbefale boka mi Nydelig!, som handler om nettopp hvordan du får mer og spennende smaker ut av grønnsaker. Akkurat nå får du den på tilbud til bare 249 kroner. Et kupp!

Med alle gode ønsker fra Istanbul.

Vidar


⭐️ Nytt på Meze

NY: Ovnsbakt kikertsalat med tahinidressing ➕

Få oppskriften (+)

NY: Slik finner du frem i arkivet på Meze

Les innlegget


🍴 Grønne retter med mye smak

Vårens pasta med erter, hvitløksyoghurt & chilismør

Oppskrift her

Rugsalat med søtpotet, fetaost & granateple

Oppskrift her

Foto: Bahar Kitapcı

Linsesalat med paprika & fetaost

Oppskrift her

Foto: Bahar Kitapcı

Ovnsbakt blomkål med sitron- og hvitløksdressing

Oppskrift her

Foto: Bahar Kitapcı

Hvetesalat med knutekål & selleri 📗

Her kan du også bruke nepe eller reddik i stedet for knutekål. Oppskrift i Nydelig! s. 148.

[annonse Norli]

Ble du inspirert av ukas nyhetsbrev vil du elske min nyeste bok Nydelig! 😍 Over 90 oppskrifter på grønne retter med nye og spennende smaker.

Og nå er den på salg! Kjøp boka hos Norli for bare 249,-


❤️ Likte du nyhetsbrevet?

Videresend til en venn og tips dem om at de kan melde seg på her.

Følg megInstagram hvis sosiale medier er din greie.

Støtt mitt arbeide ved å bli medlem av Meze eller kjøpe mine bøker.

Del dette