Håper du har hatt ei fin helg! I Istanbul har det vært strålende sol, selv om temperaturene fortsatt minner mer om april enn slutten av mai.
Denne ukas oppskrifter handler om squash, en av våre mest anvendelige grønnsaker. 6 oppskrifter som tilbereder den på forskjellige måter – som gir forskjellige smaker og teksturer. Medlemmer av Meze får også en bakgrunnsartikkel med masse tips til forskjellige måter å få de gode smakene ut av squashen på.
Denne gangen hadde jeg avstemning på hva som skulle bli månedens gratis oppskrift på Et kjøkken i Istanbul, og den får du selvfølgelig også i dag.
Med ønsker om ei flott uke!
Vidar
⭐️ Nytt på Meze
NY: Friterte squashskiver med dillyoghurt (Kabak tava) ➕
Uslåelig «bare-en-til»-faktor. Få oppskriften (+)
NY: 5 måter å tilberede squash på ➕
Tipsene som gir deg variert og mye smak på squashen. Les innlegget (+)
⭐ Nytt på Et kjøkken i Istanbul
Hver måned legger jeg ut én av oppskriftene fra Meze på Et kjøkken i Istanbul. Denne gangen hadde jeg en avstemning på Facebook og Instagram, og nå ligger vinneren ute, åpent for alle. Håper du liker den!
Ostedipp med pistasjnøttpesto (Girit ezmesi)
🍴 Ukas oppskrifter: Squash
Squash med erter, labneh & za'atar
Squashburger med halloumi
Krydret squash med egg & yoghurt
Squashtortilla med fetaost & røkt paprika
Marinert squash med hvitløksyoghurt 📗
Oppskrift i Nydelig! s. 115. [annonse: Kjøp boka hos Norli. Nå på salg!]
[annonse Norli]
I boka Nydelig! finner du et helt kapittel dedikert til squash, med varierte oppskrifter som garantert vil gi deg noen a-ha-opplevelser.
Akkurat nå er boka på salg, kjøp nå for å sikre deg boka til bare 249,-!
❤️ Likte du nyhetsbrevet?
Videresend til en venn og tips dem om at de kan melde seg på her.
Følg meg på Instagram hvis sosiale medier er din greie.
Støtt mitt arbeide ved å bli medlem av Meze eller kjøpe mine bøker.
