Valget i Tyrkia ble, som jeg skrev i månedens Postkort fra Istanbul, en ordentlig neglebiter. Og ikke er vi ferdige ennå. Det sittende regimet ser ut til å ha sikret seg flertall i parlamentet, mens presidentvalget går til an avgjørende runde om to uker. Nattens resultater tatt i betraktning, vil alt annet enn en komfortabel seier for president Erdoğan der være en stor overraskelse.
Også i valgtid må vi spise, og hos deg i Norge står nasjonaldagen for tur. Mezeretter blir stadig mer populære når folk samles den 16. eller 17, så denne uka får du oppskrift på seks litt annerledes mezeretter du kan prøve. Og klassikerne jeg hentet frem i forrige uke må heller ikke glemmes!
Med alt godt fra Istanbul,
Vidar
⭐️ Nytt på Meze
NY: Köpoğlu (Aubergine i hvitløksyoghurt med tomatsaus) ➕
Herlig tyrkisk mezeklassiker med aubergine, hvitløksyoghurt og tomatsaus. Få oppskriften (+)
NY: 5 tips for å lykkes med aubergine ➕
Triksene som gjør auberginerettene ekstra gode. Les innlegget (+)
🍴 Mezeretter litt utenom det vanlige
Msabbaha
Georgiske aubergineruller
Rødbetesalat med tahini
Aubergine med fetakrem
Asparges med sopp & dukkah 📗
Oppskrift i Nydelig! s. 135. [annonse: Kjøp boka hos Norli – nå på salg!]
[annonse Norli]
Endelig er Nydelig! på salg! Tillat meg å være så freidig å si at dette er et tilbud du ikke bør gå glipp av ☺️
- Over 90 inspirerende oppskrifter
- Masse tips som løfter vegetarrettene mange hakk
- Min egen reise fra hardbarka kjøttspiser til å elske å lage mat med grønnsaker
❤️ Likte du nyhetsbrevet?
Videresend til en venn og tips dem om at de kan melde seg på her.
Følg meg på Instagram hvis sosiale medier er din greie.
Støtt mitt arbeide ved å bli medlem av Meze eller kjøpe mine bøker.
