Her kommer noen oppskrifter for påska, med eggeretter, lam og et sagnomsust brød fra arabiske Jerusalem.
Selv har jeg fått besøk fra Norge og blir i Istanbul i påskeuka. Været er ventet å bli litt varierende, med mye overskyet og regn. Jeg velger derfor å stole aller mest på værvarselet for tirsdag, da Yr melder om lettskyet vær med sol og 19 grader.
Med ønsker om gode påskedager!
Vidar
⭐️ Nye oppskrifter
NY: Gurkemeie-egg
Få oppskriften (Et kjøkken i Istanbul)
Få oppskriften uten annonser (for medlemmer av Meze)
NY: Egg med sitrontahini, za’atar & vårløk
Få oppskriften (Et kjøkken i Istanbul)
Få oppskriften uten annonser (for medlemmer av Meze)
NY: Påskens mattradisjoner
Litt bakgrunn om matkultur i påskefeiringen verden rundt.
🍴 Fra arkivet
Eggesalat med za'atar
Jerusalem bagel (Ka’ak bil semsem)
Çılbır (Egg med yoghurt og chilismør)
Lammegryte med potet & tyrkiske smaker
Langtidsstekt krydret lammebog
Med sitron-smørbønner. Oppskrift her.
Eggerøre med spinat & dadler 📗
Oppskrift i Aubergine & tahini s. 34. [annonse: Kjøp boka hos Norli]
❤️ Likte du nyhetsbrevet?
Videresend til en venn og tips dem om at de kan melde seg på her.
Følg meg på Instagram hvis sosiale medier er din greie.
Støtt mitt arbeide ved å bli medlem av Meze eller kjøpe mine bøker.
